ジュエリー・アクセサリーのもっとも大切な技術分野である貴金属加工、アメリカ生まれの最新技術であるワックス加工、現代のクリエーターの必須技能であるデザイン画の描き方を体系的に学びます。
また、宝石や貴金属の専門知識や宝石をセットする(石留め)技術、リペア(修理)技術やキャスティング（鋳造）まで、およそジュエリー・アクセサリーのデザイン制作に関するすべての事項をトータルに学び、卒業後の仕事に結びつけます。
(社)日本ジュエリー協会(JJA)が認定する「ジュエリーコーディネーター資格検定(3級)」(JC)については全員がチャレンジします。

	●ジュエリークラフトコース（2年制） 彫留彫刻、打出し・鍛金など幅広いテクニックを学ぶコース (東京本校のみ開講・横浜教室で受講の場合、2年次目に本校に転校になります) ●ジュエリー本科コース（2年制） 応用力まで身につける本格プロフェッショナルコース （代々木教室以外で開講）
	●ジュエリー基礎コース（1年制) ジュエリー界で通用する基礎実力を養うコース （全校で開講）
	●特別６ヵ月コース（半年制） 半年の短期コース （福岡校以外で開講）

デザイン・技術力があって、しかもジュエリービジネスの実務能力まで持ち合わせたトータルな実力の人材を育成するコースです。業界の強い要望により開設されたコースで、ジュエリー業界の動向を見据えた仕事直結の「実学」が学べるようになっています。
定評あるデザイン・技術分野の授業に加えて、ジュエリービジネスの現場に沿ったマーケティング・マネージメントやセールスコーディネートの 授業、そして今後のジュエリービジネスに必須のオリジナル商品開発やリフォーム・オーダーメイドの授業と、その学習内容は多彩です。
資格に関しては「ジュエリーコーディネーター資格検定(3級)」の他、流通業界のメジャー資格である「販売士検定(3級)」 (日本商工会議所認定資格)の全員合格をめざします。

●ビジネス制作コース（2年制） デザイン・技術とビジネスの総合カを養う本格コース （本校・横浜教室で開講）